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Zutaten

330 g Mehl
3 ganze Eier
1/2 TL Salz
2 EL Oel, am besten Oliven Oel

Rezept Nudeln selbst gemacht

Selbst gemachte Nudeln schmecken einfach lecker !

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4
  • 330 g Mehl
  • 3 ganze Eier
  • 1/2 TL Salz
  • 2 EL Oel, am besten Oliven Oel

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und ca 10 Minuten durchkneten.
  2. In kleine Portionen teilen und durch die Nudelmaschine drehen
  3. Zum trocknen aufhängen.
  4. In reichlich Salzwasser al dente kochen, ca 3- 4 Minuten.

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