Homepage Rezepte Nudelsalat - einfach genial

Zutaten

500 gr. Fussili oder Penne
250 gr. Cocktailtomaten
2 Bund Ruccola
1 Koblauchzehe
200 gr. eingelegt grüne und schwarze Oliven o. Stein
150 gr. Pinienkerne
Salz, Pfeffer, Chilischoten, etwas Zucker, Olivenöl, Balsamico-Essig (Crema super), 1 Eßl. Pinienkernöl
Basilikum frisch

Rezept Nudelsalat - einfach genial

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Zutaten

  • 500 gr. Fussili oder Penne
  • 250 gr. Cocktailtomaten
  • 2 Bund Ruccola
  • 1 Koblauchzehe
  • 200 gr. eingelegt grüne und schwarze Oliven o. Stein
  • 150 gr. Pinienkerne
  • Salz, Pfeffer, Chilischoten, etwas Zucker, Olivenöl, Balsamico-Essig (Crema super), 1 Eßl. Pinienkernöl
  • Basilikum frisch

Zubereitung

  1. Nudel nach Packungsbeilage kochen; die Zusatzen dazugeben, die Pinienkerne abrösten und am Schluß über den Nudelsalat streuen. Ca. 3-4 Stunden durchziehen lassen!

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