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Zutaten

6 Eier
200 gr Zucker
1 Tl Zimt
1/2 Tl Nelken
Rum
Zimt, Nelken

Rezept Nuss-Gewürzkuchen

Ich hatte noch gemahlene Nüsse und Lust auf einen Kuchen, auf den Duft von Zimt und Nelken, also hab ich ein wenig experimentiert. Ganz ohne Mehl und Butter ...

Rezeptinfos

60 bis 90 min
leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, das Backpulver, den Vanillinzucker und die Gewürze zufügen. Die gemahlenen Nüsse unterrühren.
  2. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und ca. 1 Stunde bei 160 Grad (Umluft) backen. Wenn er etwas abgekühlt ist, auf eine Platte stürzen
  3. Für die Glasur aus dem Puderzucker, dem Rum und den Gewürzen und dem Kakao einen dickflüssigen "Brei" erstellen und den Kuchen damit bestreichen! Bloss nicht mit Gewürzen sparen!

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