Rezept Oma´s marinierte Heringe

ein klassisches Rezept, lässt sich gut vorbereiten

Oma´s marinierte Heringe
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Rezeptinfos

Portionsgröße
8-10
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

5 Päckchen
Matjes - Filets
2 Becher
süße Sahne
2 Becher
1 kl
Glas Mayonnaise
1 TL
mittelscharfer Senf
3-4
Essiggurken
2
säuerliche Äpfel
3
Karotten
Salz / Pfeffer / Essig

Zubereitung

  1. 1.

    Majo, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Essig, Senf und sahne zu einer säuerlichen Sauce vermischen

  2. 2.

    Filets in mundgerechte Stücke schneiden, Äpfel, Zwiebel, Karotte und Essiggurken in feine Ringe bzw. Streifen schneiden.

  3. 3.

    Allse Zutaten in die Sauce geben, unterheben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
    frische Pellkartoffeln als Beilage reichen

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