Rezept Oma Utes Apfelkuchen

Saftiger Apfelkuchen... nicht zu süß und immer passend

Oma Utes Apfelkuchen
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Rezeptinfos

Portionsgröße
ca 16
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

275
4
275 gr
3 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
1 Messerspitze
350
700

Zubereitung

  1. 1.

    Den Ofen auf 200° vorheizen. 150gr Butter schmelzen und abkühlen aber nicht fest werden lassen. Die Eier, 150gr Zucker, 3 Päckchen Vanillezucker und das Salz schaumig schlagen. Die abgekühlte Butter das Backpulver und 150 gr Mehl daruntermischen. Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben.

  2. 2.

    Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse rausschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Teig legen.

  3. 3.

    Für die Streusel 200gr Mehl, 125gr Butter, 125gr Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und eine Prise Salz verkneten. Über den Kuchen streuen.

  4. 4.

    Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen (200°) auf die unterste Stufe stellen. 50 min backen. Rausnehmen und den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen

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