Rezept Orangen-Blondies mit Käsehaube

Name: Orangen-Blondies mit Käsehaube
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 100 g Butter; 250 g brauner Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange; Salz; 3 Eier; 220 g Mehl; 1 TL Backpulver; 5 EL Orangensaft; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; Fett für die Form

Welch ein Genuss - fruchtige Blondies mit einer cremigen Frischkäse-Orangen-Haube obenauf, das muss man probiert haben.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

60 bis 90 min

280 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 1 BACKFORM (20 × 20 CM)

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 BACKFORM (20 × 20 CM)

100 g Butter
250 g brauner Zucker
2 Pck. Vanillezucker
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
Salz
3 Eier
220 g Mehl
1 TL Backpulver
5 EL Orangensaft
200 g Doppelrahm-Frischkäse
Fett für die Form

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen. Form fetten. Butter, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, die Hälfte der Orangenschale und 1/4 TL Salz schaumig rühren. 2 Eier unterrühren. 200 g Mehl und Backpulver mischen, mit dem Saft kurz unterrühren. Teig in die Form streichen.
Frischkäse, restlichen Zucker und Vanillezucker, Orangenschale, übriges Ei und Mehl verrühren. Masse auf dem Teig glatt streichen.
Blondies im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 40 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, in 12 Stücke schneiden.