Rezept Orangen-Blondies mit Käsehaube

Welch ein Genuss - fruchtige Blondies mit einer cremigen Frischkäse-Orangen-Haube obenauf, das muss man probiert haben.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 1 BACKFORM (20 × 20 CM)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Brownies, Muffins, Cookies & Co.
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer
Pro Portion
Ca. 280 kcal

Zutaten

100 g
250 g
brauner Zucker
2 Pck.
Vanillezucker
3
220 g
1 TL
5 EL
Orangensaft
Fett für die Form

Zubereitung

  1. 1.

    Backofen auf 180° vorheizen. Form fetten. Butter, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, die Hälfte der Orangenschale und 1/4 TL Salz schaumig rühren. 2 Eier unterrühren. 200 g Mehl und Backpulver mischen, mit dem Saft kurz unterrühren. Teig in die Form streichen.

  2. 2.

    Frischkäse, restlichen Zucker und Vanillezucker, Orangenschale, übriges Ei und Mehl verrühren. Masse auf dem Teig glatt streichen.

  3. 3.

    Blondies im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 40 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, in 12 Stücke schneiden.

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