Rezept Palatschinken

Zutaten für 2-3 Personen

Palatschinken
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

70 gr.
Prise Salz
2
170 gr.
2-3 EL
Öl
Puderzucker

Zubereitung

  1. 1.

    Milch, Zucker, Salz und Eier mit einem Schneebesen schaumig rühren.

  2. 2.

    Mehl einstreuen und zu einem glatten Teig verrühren. 15 Minuten ziehen lassen (etwas kohlensäurehältiges Mineralwasser in den Teig, macht die Palatschinken lockerer).

  3. 3.

    Pfanne mit Öl benetzen und die Pfannkuchen nacheinander
    auf beiden Seiten braun backen. Nach belieben kann der Palatschinken mit Eis, Früchten, Marmelade oder Nutella serviert werden.

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