Rezept Papalapapp

Kein Papalapapp: Ingwer und Papaya machen diesen exotischen Partydrink zu einem hochklassigen Genuss.

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
mittel
Buch
Cocktails

Zutaten

7 cl
Orangensaft (am besten frisch gepresst)
2 cl
Maracujanektar
1 cl
Limettensirup
elektrischer Standmixer
Trinkhalm

Zubereitung

  1. 1.

    Den Ingwer mit dem Sparschäler schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Mit dem Orangensaft und dem Zucker in einem kleinen Topf einmal aufkochen, vom Herd nehmen und mindestens 30 Min. auskühlen lassen (je länger, desto intensiver das Ingweraroma). Die Ingwerscheibchen entfernen. Den Saft in den Mixer geben.

  2. 2.

    Papaya-Fruchtfleisch grob zerkleinern und ebenfalls in den Mixer geben. Maracujanektar und Limettensirup mit 4 EL gestoßenem Eis dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Das Ginger Ale dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Cocktailglas gießen und den Drink mit dem Trinkhalm sofort servieren.

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