Rezept Papas Pickert

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Von Papa

Papas Pickert
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
mehr als 90 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer

Zutaten

2 Kg
2
1 Kg
30 Gr
Semmelmehl

Zubereitung

  1. 1.

    Kartoffeln schaelen und reiben. In Tuch geben und ausdruekcen, dann nach und nach Eier, Salz, Mehl und Zucker in lauwaremr Milch geloeste Hefe mit den Kartoffeln zu flüssigem Teig verarbeiten. Teig in kastenform ( fetten und mit Semmelmehl bestreut) fuellen und abgedeckt 1 stunde stehen lassen. Dann 90-120 min bei 170-200 grad backen, abkühlen lassen, in fingerdicke Scheiben schneiden und vor anrichten von beiden Seiten i heisser Butter anbraten.

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