Rezept Papaya-Orangen-Lassi
In Indien sind Joghurtgetränke beliebte Erfrischungsgetränke. Gönnen Sie sich diesen Vitamincocktail schon zum Frühstück.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Papaya vierteln, die Kerne herauslösen und die Frucht dünn schälen. 1 Papayaviertel in dekorative Stücke schneiden und beiseitelegen. Das restliche Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in den Mixer geben.
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2.
Orangen halbieren und auspressen. Den Saft mit Haferkleie und Joghurt zur Papaya in den Mixer geben. Alles schaumig aufmixen, bis das Fruchtfleisch fein zerkleinert ist.
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3.
Mit 1 Prise Kardamom und Limettensaft abschmecken. In die Longdrinkgläser je 3 Eiswürfel geben und das Lassi darauffüllen. Die übrigen Papayastücke auf Cocktailspießchen stecken und die Gläser damit dekorieren.
Kommentare zum Rezept
Die Haferkleie hatte ich nicht. Das war heute mein Quantum an Vitaminen.
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