Rezept Papaya-Orangen-Lassi

Name: Papaya-Orangen-Lassi
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 vollreife große Papaya, 300 g; 2 Saftorangen; 2 EL Haferkleie; 150 g fettarmer Joghurt; gemahlener Kardamom; 1 TL Limettensaft; 6 Eiswürfel; 2 Cocktailspießchen; 2 Longdrinkgläser à 300 ml

In Indien sind Joghurtgetränke beliebte Erfrischungsgetränke. Gönnen Sie sich diesen Vitamincocktail schon zum Frühstück.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

unter 30 min

150 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

1 vollreife große Papaya, 300 g
2 Saftorangen
2 EL Haferkleie
150 g fettarmer Joghurt
gemahlener Kardamom
1 TL Limettensaft
6 Eiswürfel
2 Cocktailspießchen
2 Longdrinkgläser à 300 ml
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Zubereitung

Die Papaya vierteln, die Kerne herauslösen und die Frucht dünn schälen. 1 Papayaviertel in dekorative Stücke schneiden und beiseitelegen. Das restliche Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in den Mixer geben.
Orangen halbieren und auspressen. Den Saft mit Haferkleie und Joghurt zur Papaya in den Mixer geben. Alles schaumig aufmixen, bis das Fruchtfleisch fein zerkleinert ist.
Mit 1 Prise Kardamom und Limettensaft abschmecken. In die Longdrinkgläser je 3 Eiswürfel geben und das Lassi darauffüllen. Die übrigen Papayastücke auf Cocktailspießchen stecken und die Gläser damit dekorieren.