Rezept Paprikagemüse

gem. Hack mit Paprika und Tomate

Paprikagemüse
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

400 g
gemischtes Hackfleisch
3
kleine Zwiebeln
Salz & Pfeffer
2 TL
Gemüsebrühe

Zubereitung

  1. 1.

    Tomaten in kochendem Wasser ein paar Minuten ziehen lassen und häuten. Etwas abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls in mittelgroße Stücke schneiden.

  2. 2.

    Gehacktes mit Salz und Pfeffer würzen und mit den klein gehackten Zwiebeln anbraten. Gemüsebrühe und ein wenig Wasser (gerade so viel, das das Gehacktes bedeckt ist) hinzugeben.

  3. 3.

    Paprika und Tomaten hinzu geben und das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Nudeln oder Reis servieren.

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