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Zutaten

1 Dose Weisse Bohnen (ca 400 g)
2 Stück Landjäger
3 Stück Eier
Salz und Pfeffer
2 Stück Knoblauchzehen

Rezept Paso doble

Schnell und einfach

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht
Portionsgröße

2

Zutaten

Portionsgröße: 2
  • 1 Dose Weisse Bohnen (ca 400 g)
  • 2 Stück Landjäger
  • 3 Stück Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie
  • 2 Stück Knoblauchzehen

Zubereitung

  1. Knoblauch in Scheiben schneiden. Etwas Olivenöl in der Pfanne heiss werden lassen, Knoblauch kurz anbraten. Bohnen beigeben, Hitze reduzieren. Landjäger fein würfeln, beigeben.
  2. Eier in einer Schüssel verklopfen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Masse in die Pfanne giessen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten stocken lassen, bis die Masse fest ist.

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