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Rezept Pasta mit Sepia

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Tintenfisch-Tuben waschen, trocken tupfen und in Ringe schneiden.
  2. Knoblauch- und Zwiebelwürfel in 3 EL heißem Öl andünsten. Mit Wein ablöschen, ca. 2 Minuten einkochen lassen. In einer anderen Pfanne Tintenfischringe in restlichen 3 EL Öl anbraten. Tomaten zufügen, kurz mitbraten. Wein-Zwiebel-Mischung und Petersilie zugeben, aufkochen und kräftig abschmecken. Mit abgetropften Nudeln mischen, nochmals abschmecken.

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