Homepage Rezepte Pâte à crêpes

Zutaten

250 gr Mehl
500 ml Milch
4 Eier
1 EL Öl
1 Prise Salz
Rum

Rezept Pâte à crêpes

Originalrezept aus Pariser Zeiten 2 Stunden vorher Teig zubereiten

Rezeptinfos

mehr als 90 min
leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Mettez la farine dans une terrine.
    Creusez une fontaine, mettez les oeufs entier et le sel.
    Délayez au fouet en ajoutant le lait par petites quantités, puis l'huile.
  2. Laisser reposer au moins deux heures.
  3. Ajoutez 3 cuillerées à soupe de Rum.
  4. Au moment de faire cuire les crêpes, rallongez la pâte avec de l'eau tiède pour qu'elle soit assez fluide pour recouvrir le fond de la poêle aussitôt versée.
    Les crêpes fines ne se font pas sauter, on les retourne à la spatule.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Login