Rezept Pellkartoffeln mit Kräutercreme und Lachs

Leichtes, kohlenhydratreiches Abendessen, das fix auf dem Teller ist und jedem schmeckt.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 2 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zubereitung

  1. 1.

    Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 30 Minuten kochen.

  2. 2.

    Quark, Joghurt, Meerrettich und die Hälfte der Schnittlauchröllchen verrühren. Abschmecken. Kartoffeln abgießen, in der Mitte längs einschneiden. Mit der Kräutercreme und geräuchertem Lachs anrichten. Mit Dill und restlichem Schnittlauch bestreuen.

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