Homepage Rezepte Petersilien-Öl mit Koriander

Zutaten

500 ml Oliven-oder Pflanzenöl

Rezept Petersilien-Öl mit Koriander

Frisch und grün

Rezeptinfos

leicht

500 ml

Zutaten

Portionsgröße: 500 ml

Zubereitung

  1. Frische Petersilie und frischen Koriander gut waschen und sorgfaltig abtrocknen. Öl leicht erhitzen. Alles zusammen im Mixer pürieren. Durch ein Mulltuch filtern. Gut verschlossen und kühl lagern.
    Wenn man keinen frischen Blattkoriander zur Verfügung hat, kann man auch Korianderkörner verwenden. Diese vorher in einer Pfanne leicht anrösten und weiter wie oben verarbeiten.

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