Homepage Rezepte Pflaumen-Ingwer-Dressing

Zutaten

5 EL Pflaumenmus
1 EL Apfelessig (oder Reisessig)
3 EL Apfelsaft
Meersalz
2 TL Distelöl

Rezept Pflaumen-Ingwer-Dressing

Süß und scharf ist dieses Dressing, das mit Radicchio und Friséesalat ebenso gut harmoniert wie mit kaltem Schweinebraten- oder Hähnchen-Aufschnitt

Rezeptinfos

unter 30 min
80 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Den Ingwer schälen und sehr fein hacken. Das Pflaumenmus mit Essig und Apfelsaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zimtpulver würzen. Das Öl mit dem Schneebesen tropfenweise unterschlagen und den Ingwer untermischen.

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