Rezept Pichelsteiner Topf

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Pichelsteiner Topf
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4 Port.
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

600 g
Rinderbrust
250 g
1 Stange
500 g
1 EL
1 TL
1000 ml
Fleischbrühe

Zubereitung

  1. 1.

    Rinderbrust in Würfel, Lauch in Ringe schneiden. Möhren u. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Wirsing in Streifen schneiden. Zwiebeln hacken und in zerlassenem Schmalz andünsten. Fleischwürfel zugeben und anbraten. Kartoffeln und Gemüse nacheinander einschichten und jede Schicht mit etwas Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Mit Fleischbrühe angießen udn bei mittlerer Hitze ca. 1Stdn. ohne umzurühren garen.

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