Rezept Pistazien-Curry-Aufstrich

Lecker als Brotaufstrich oder als Dip zu Gemüse!

Pistazien-Curry-Aufstrich
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

200 g
Frischkäse natur
25 g
Pistazienkerne
1 TL
Currypulver
etwas Zitronensaft
etwas Salz

Zubereitung

  1. 1.

    Cashewnüsse und Pistazienkerne im Mixer fein mahlen.

  2. 2.

    Frischkäse, Curry, Zitronensaft und die gemahlenen Nüsse in eine Schüssel geben. Je nach Beschaffenheit des Frischkäses gebe ich bei festem Frischkäse etwas Milch oder Sahne hinzu, bis sich die Zutaten gut vermengen lassen. Mit Salz abschmecken.

  3. 3.

    Wer noch ein paar Pistazienkerne übrig hat, kann diese klein hacken und den Aufstrich mit den gehackten Pistazien und etwas Curry garnieren!

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