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Rezept Pizza auf Norddeutsche Art

Rezeptinfos

510 kcal
mittel
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. In einem Topf ca. ½ l Wasser aufkochen und salzen. Inzwischen den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Kohl im kochenden Salzwasser ca. 8 Min. garen. Den Backofen auf 220° vorheizen.
  2. Den Pizzateig auseinanderrollen und mit dem in der Packung enthaltenen Backpapier auf ein Backblech legen. Dünn mit dem Tomatenmark bestreichen, Pfeffer darübermahlen. Die Mettwurst in kleine Portionen schneiden und auf dem Pizzateig verteilen.
  3. Den Blumenkohl abtropfen lassen, auf dem Pizzateig verteilen. Die Eigelbe verquirlen, den Blumenkohl damit einpinseln. Den Käse aufstreuen. Das Blech in den vorgeheizten Ofen (unten) schieben, die Pizza ca. 15 Min. backen.
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