Rezept Preiselbeer-Tofu-Creme
Fotos mit Geschmack
Rezeptinfos
unter 30 min
105
kcal
leicht
Für 6 Portionen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 6 Portionen
- 200 g Tofu
- 150 g Preiselbeeren aus dem Glas
- 2 kleine säuerliche Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- Zimtpulver
Zubereitung
- Den Tofu pürieren oder mit einer Gabel kräftig durchrühren. Die Preiselbeeren unter den Tofu rühren.
- Die Äpfel dünn schälen und ohne die Kerngehäuse raspeln. Die Raspel sofort mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht verfärben.
- Dann die Äpfel unter die Preiselbeer-Tofu-Creme rühren und alles mit 1 Prise Zimtpulver abschmecken.
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