Rezept Pünktchen-Couscous
Coucous ist vorgegarter Weizengrieß, den Sie in türkischen Lebensmittelgeschäften und mittlerweile auch in vielen Supermärkten finden.
Bonisolli, Barbara
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kinderhits
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
340 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Paprika waschen, putzen und würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Beides in einem Topf im Öl in ca. 10 Min. weich dünsten. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
-
2.
Wasser zugeben und aufkochen. Couscous einstreuen, umrühren, vom Herd nehmen und abgedeckt etwa 10 Min. quellen lassen. Noch einmal abschmecken und zu Kurzgebratenem wie z.B. Würstchen oder Fischstäbchen servieren.
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