Rezept Putenbruströllchen
Diese Röllchen haben ein heißes Innenleben und sind auf fruchtigem Gemüse gebettet. Entdecken Sie es!
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und in eine Gratinform geben. Knoblauch schälen und dazupressen. Öl zugeben und zugedeckt bei 600 Watt 2-3 Min. dünsten.
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2.
Basilikum waschen, trockenschütteln, die Hälfte der Blättchen hacken und die übrigen beiseite legen. Tomaten, Brühe, Salz, Pfeffer, Zucker und gehacktes Basilikum mit den Frühlingszwiebeln verrühren.
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3.
Mozzarella abropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Putenbrustscheiben salzen, pfeffern und mit Pesto bestreichen. Mit Mozzarella belegen und aufrollen. Nach Belieben in ca. 3 cm breite Streifen schneiden und in die Tomatensauce setzen. Offen bei 600 Watt 10-12 Min. garen. Mit restlichem Basilikum belegen und servieren.
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