Zutaten

600 g Putenbrustfilet

2 Stck. Zwiebeln

2 EL Öl

100 ml Weißwein (ersatzweise Instant-Gemüsebrühe)

200 ml Gemüsebrühe (Instant)

150 g Crème fraiche

1 EL Speisestäke

Salz, Pfeffer

Reis als Beilage

Rezept Putenstreifen in Rahmsauce

Name: Putenstreifen in Rahmsauce
Prep time: 30 min
Ingredients: 600 g Putenbrustfilet; 2 Stck. Zwiebeln; 2 EL Öl; 100 ml Weißwein (ersatzweise Instant-Gemüsebrühe); 200 ml Gemüsebrühe (Instant); 150 g Crème fraiche; 1 EL Speisestäke; Salz, Pfeffer; Reis als Beilage

Leckeres Hauptgericht

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 3

600 g Putenbrustfilet
2 Stck. Zwiebeln
2 EL Öl
100 ml Weißwein (ersatzweise Instant-Gemüsebrühe)
200 ml Gemüsebrühe (Instant)
150 g Crème fraiche
1 EL Speisestäke
Salz, Pfeffer
Reis als Beilage

Zubereitung

Putenfleisch abbrausen, trockentupfen und erst in etwa 1 cm dicke Scheiben, dann in 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Mit Weißwein und Brühe ablöschen. 6-8 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Crème fraiche zufügen. Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, zum Geschnetzelten geben. Geschnetzeltes aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Inzwischen Reis nach Packungsangabe kochen. Geschnetzeltes und Reis zusammen servieren.