Rezept Putenstreifen in Rahmsauce

Putenfleisch abbrausen, trockentupfen und erst in etwa 1 cm dicke Scheiben, dann in 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Mit Weißwein und Brühe ablöschen. 6-8 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Crème fraiche zufügen. Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, zum Geschnetzelten geben. Geschnetzeltes aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Inzwischen Reis nach Packungsangabe kochen. Geschnetzeltes und Reis zusammen servieren.