Rezept Radieschenquark mit Putenbrust

Ein rosarote Kombination für Ihr Abendbrot. Der Radieschenquark ist leicht scharf und sehr erfrischend!

Margarete Janssen

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 2 Personen:

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kalorien-Sparbuch

Zeit

unter 30 min Zubereitung

Pro Portion

Ca. 198 kcal

Zutaten

100 g

Magerquark

2 EL

Apfelessig

1 TL

Kümmel

Salz

Pfeffer

100 g

Radieschen

4 Scheiben

Knäckebrot

20 g

Diät Margarine

2 Scheiben

Putenbrust Aufschnitt (30 g)

2 EL

Schnittlauch in Röllchen

Zubereitung

1.

Den Magerquark mit dem Essig glatt rühren. Die Kümmelkörner fein hacken und untermischen. Den Quark mit Salz und Pfeffer würzen.
2.

Die Radieschen waschen, putzen und in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden. Unter den Quark heben.
3.

Die Knäckebrotscheiben dünn mit Margarine bestreichen und die Putenbrust darauf legen. Den Radieschenquark darauf verteilen und mit Schnittlauch bestreut servieren.