Rezept Red Curry with Prawn and Pineapple

Originalrezept aus unserem Thai-Kochkurs

Red Curry with Prawn and Pineapple
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

Gambas
frische Ananas
rote Currypaste
rote kleine Chilis
Palmsugar, alternativ brauner Zucker

Zubereitung

  1. 1.

    Ein wenig Kokosmilch im Wok erhitzen. Wenn sie kocht, die Currypaste zugeben.

  2. 2.

    Ananasstücke , Chilis, Fischsauce und Palmsugar zugeben. Zum Schluß die Gambas. Ca. 4-5 MIn. anbraten.

  3. 3.

    Restliceh Kokosmilch zugeben und 3-4 min. köcheln lassen.

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