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Rezept Rigatoni mit Zucchini

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

Für 1 Portion

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

Zubereitung

  1. Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln. Beides im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Würzen. Chili putzen, waschen, fein schneiden, kurz mitbraten.
  3. Nudeln abgießen, ca. 50 ml Kochwasser auffangen. Beides unter die Zucchini mischen. Petersilie zugeben. Abschmecken. Mit Käse bestreuen.

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