Homepage Rezepte Rigó Jancsi

Zutaten

3 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó
2 evőkanál darált mandula
fél sütőpor
1 kanál margarin
6 db tojás
6 kanál cukor
rum
5 zacskó habpor
cukrozatlan holland kakaópor
1 tábla étcsokoládé
1 dl tej
1 kanál margarin

Rezept Rigó Jancsi

Rezeptinfos

mehr als 90 min
mittel

Zutaten

  • 3 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 evőkanál darált mandula
  • fél sütőpor
  • 1 kanál margarin
  • 6 db tojás
  • 6 kanál cukor
  • rum
  • 5 zacskó habpor
  • cukrozatlan holland kakaópor
  • 1 tábla étcsokoládé
  • 1 dl tej
  • 1 kanál margarin

Zubereitung

  1. Tészta:
    A lisztet elkeverem a kakaóporral, mandulával és a sütőporral, és hozzáadom a margarint.
    Külön tálban felverem a hat tojást hat kanál cukorral, és egy kanál rumot adok a cukros-tojásos masszához. Addig verem a tojást konyhai robotgéppel, amíg szép magas nem lesz.
    Amikor felvertem a tojásos habot hozzáadom a lisztes keveréket egy fakanállal (ez fontos, különben összeesik a tészta!) és gyorsan egy pillanat alatt elkeverem.
    Sütőpapírral kibélelt tepsiben 160 fokon kb. 20 perc alatt megsütöm. Nem szabad túl sokáig sütni, mert kiszárad.
    Alternatíva: Csokis piskótát is készíthetnk egy kanál olvasztott vajjal.
  2. Krém:
    Felverem az öt zacskó habport a csomagolásnak megfelelő mennyiségű tejjel. Jó keményre verem. Felverés közben hozzáadok egy löttyintésnyi rumot. Ha felvertem beleszitálok egy kanál cukrozatlan kakaóport, és óvatosan újra összekeverem. Ha a tészta megsült a krémet rápúpozom a tésztára.
  3. Csokibevonat: Ha már elkészült a tészta és a krém összeállítom a süteményt.
    Egy réteg tésztára ráhalmozok egy vastag réteg krémet, majd ráhelyezem a tészta másik felét, majd az egészet hűtőben pihentetem.
    Kb. egy órát állni hagyom, majd kockákra vágom.
    A csokibevonathoz egy tábla étcsokit gőzfürdőben feloldok, hozzáadok egy kanál kakaóport és kb. egy dl tejet, és egy kis margarint. Amikor elkészült a csokibevonat ráöntöm a sütemény tetejére, és a süteményt további 1-2 órát állni hagyom a hűtőben, amíg meg nem dermed.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)

Kommentare zum Rezept

die Zutaten

3EL Mehl, 2 Esslöffel Kakao, 2 Esslöffel gemahlene Mandeln,eine halbe Packung Backpulver, 1 Esslöffel Margarine, 6 Eier, 6 Löffel Zucker, Rum, 5 Tüten Sahnepullver, ungesüßte niederländische Kakaopulver, dunkle Schokolade 1 Tafel,1 dl Milch, 1 Esslöffel Margarine

Anzeige
Anzeige

Rezeptkategorien

Login