Geröstete Currynüsse
Snack-Attack: Bereiten Sie sich Ihren TV-Snack selbst zu. Nüsse rösten, Gewürzmischung zubereiten und mit den Nüssen mixen. Nach 30 Minuten kann das Knabbern losgehen.
Zutaten für 4-6 Personen
460 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 EL | Öl |
| 400 g | gemischte Nüsse (z. B. Haselnüsse, Cashewkerne und Mandeln) |
| je 1 gehäufter TL Curry- und Kreuzkümmelpulver | |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Zucker |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Nüsse darin bei mittlerer Hitze unter Rühren in 8 Min. goldbraun rösten.
Schritt 2 von 2
Curry, Kreuzkümmel, Salz und Zucker verrühren. Die Gewürzmischung über die Nüsse geben und unterrühren. Alles 5 Min. unter Rühren braten. Die Currynüsse auf ein Stück Alufolie geben und auskühlen lassen.
