Rezept Roquefortcreme
Auch als deftiger Brotaufstrich zur gemütlichen Brotzeit am Abend eignet sich diese Creme mit Roquefort, Nüssen und Tomaten ganz hervorragend.
Mewes, Kai
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
1 Brot - 50 Aufstriche
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Tomate waschen und sehr klein würfeln, dabei den Stielansatz entfernen. Die Walnusskerne fein zerkrümeln.
-
2.
Den Roquefort würfeln und mit der sauren Sahne mit der Gabel zerdrücken. Tomate, Nüsse und Nussöl untermischen und den Aufstrich mit Pfeffer und eventuell ganz wenig Salz abschmecken.
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