Zutaten

1 kleine Tomate

6 Walnusskerne

150 g Roquefort

100 g saure Sahne

1 TL Nussöl (z.B. Walnussöl)

Pfeffer, frisch gemahlen

eventuell Salz

Rezept Roquefortcreme

Name: Roquefortcreme
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 kleine Tomate; 6 Walnusskerne; 150 g Roquefort; 100 g saure Sahne; 1 TL Nussöl (z.B. Walnussöl); Pfeffer, frisch gemahlen; eventuell Salz

Auch als deftiger Brotaufstrich zur gemütlichen Brotzeit am Abend eignet sich diese Creme mit Roquefort, Nüssen und Tomaten ganz hervorragend.

Mewes, Kai

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

1 kleine Tomate
6 Walnusskerne
150 g Roquefort
100 g saure Sahne
1 TL Nussöl (z.B. Walnussöl)
Pfeffer, frisch gemahlen
eventuell Salz

Zubereitung

Die Tomate waschen und sehr klein würfeln, dabei den Stielansatz entfernen. Die Walnusskerne fein zerkrümeln.
Den Roquefort würfeln und mit der sauren Sahne mit der Gabel zerdrücken. Tomate, Nüsse und Nussöl untermischen und den Aufstrich mit Pfeffer und eventuell ganz wenig Salz abschmecken.