Rezept Rosendressing

zu Blattsalaten, Frucht- und gemischten Salaten

Rosendressing
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1 EL
150 ml
frischgepreßter Orangensaft
300 g
Naturjoghurt
500 ml
1 EL
Rosenwasser
1 EL
Weißweinessig
1 Prise

Zubereitung

  1. 1.

    Zucker bei kleiner Hitze in einer Pfanne karamelisieren, mit Orangensaft ablöschen und auf die Hälfte reduzieren. Die ausgekühlte Masse unter den Joghurt rühren. Rosenwasser und Essig dazu geben und leicht salzen. Salate anrichten und mit dem Dressing beträufeln.

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