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Zutaten

150 g getrocknete Rosenblütenblätter
1 kg heller Honig
1/4 l Rosenwasser

Rezept Rosenhonig

Rezeptinfos

mehr als 90 min
leicht

1250 g Honig

Zutaten

Portionsgröße: 1250 g Honig
  • 150 g getrocknete Rosenblütenblätter
  • 1 kg heller Honig
  • 1/4 l Rosenwasser

Zubereitung

  1. Die Rosenblütenblätter in einen Topf geben und mit dem Rosen wasser übergießen. Dazu den Honig geben und gut umrühren. Im Backofen langsam auf max.(!) 40°C erhitzen. Dann 24h bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Anschließend die Flüssigkeit durch ein Tuch sieben und die Blütenblätter gut ausdrücken. Nochmals gut durchrühren und in saubere Gläser abfüllen.

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