Rote-Bete-Carpaccio mit Parmesan

Komisch, dass das schöne Gemüse immer nur sauer angemacht in irgendwelchen Salaten landet. Bei diesem Carpaccio kommt der erdige Geschmack der Knolle voll zur Geltung.

  • Aufwand
    65 Min.
  • Schwierigkeit
    Leicht