Rezept Rote Bete Salat - mal anders

Line

Rote Beete Salat für 4 Personen
schmeckt toll auch im Sommer mal als Vorspeise

Rote Bete Salat - mal anders
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

2 Stangen
Staudenselerie
1 Stück
Avocado
1
2 Eßl.
Sauerrahm

Zubereitung

  1. 1.

    die Rote Beete, Avocado und den Apfel würfeln (ca. 1x1cm groß), den Staudenselerie und die Frühlingszwiebeln fein schneiden, alles mit dem Sauerrahm vermischen, mit Salz, Balsamico und Pfeffer und etwas Hühnerbrühe abschmecken. Pinienkerne darüber geben und schmecken lassen!!

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