Homepage Rezepte Rotkraut Salat mit Feigen

Zutaten

1/2 Teel. Salz
2 Feigen
2 El Apfel-oder Balsamicoessig
2 El Olivenöl
2 El Orangensaft

Rezept Rotkraut Salat mit Feigen

Rezeptinfos

leicht

2

Zutaten

Portionsgröße: 2

Zubereitung

  1. Rotkraut mit einem Gurkenhobel in eine Schüssel hobeln, Salz drüber geben und mit den Händen kneten und etwas ziehen lassen bis sich eine Flüssigkeit bildet.Die Schalotten fein hacken und die Feigen klein schneiden, mit dem Rotkraut vermischen.Aus dem Balsamico, Olivenöl, Orangensaft und Pfeffer ein Dressing anrühren und drüber geben.Alles gut durchziehen lassen und aufessen.

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