Homepage Rezepte Rührei

Zutaten

1/2 Zwiebel
100 g Champignons
1 Tomate
2 Eier
2 EL Milch
1 TL Pflanenöl
1 Scheibe Vollkornbrot

Rezept Rührei

Rezeptinfos

leicht

1

Zutaten

Portionsgröße: 1

Zubereitung

  1. Gemüse putzen und in Würfel schneiden. In Wasser ca. 10 Min. dünsten. Abtropfen lassen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Eier mit Milch und 1 Prise Salz verquirlen. Öl in Pfanne erhitzen und Eimischung leicht stocken lassen. Gemüse unterrühren und Rührei fertig garen. Auf Brot verteilen.

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