Rezept Russische Rumquarkcreme

Das kleine Dessert mit Schuss

Russische Rumquarkcreme
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

250 g
Sahnequark
2 EL
1
Eigelb
1 Msp.
feingeriebene Zitronen- oder Orangenschale
2-3 EL
Rum
evtl.
etwas Milch oder Sahne oder Orangensaft
2 EL

Zubereitung

  1. 1.

    Den Quark mit Zucker, Eigelb, Zitrusschale und Rum in eine Schüssel geben und rasch mit einem Schneebesen verschlagen. Evtl. noch zusätzlich etwas Milch oder Sahne oder auch Orangensaft darunterrühren. Die gewaschenen Rosinen zum Schluss daruntergeben.

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