Homepage Rezepte Russische Rumquarkcreme

Zutaten

250 g Sahnequark
2 EL Zucker
1 Eigelb
1 Msp. feingeriebene Zitronen- oder Orangenschale
2-3 EL Rum
evtl. etwas Milch oder Sahne oder Orangensaft
2 EL Rosinen

Rezept Russische Rumquarkcreme

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

  • 250 g Sahnequark
  • 2 EL Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 Msp. feingeriebene Zitronen- oder Orangenschale
  • 2-3 EL Rum
  • evtl. etwas Milch oder Sahne oder Orangensaft
  • 2 EL Rosinen

Zubereitung

  1. Den Quark mit Zucker, Eigelb, Zitrusschale und Rum in eine Schüssel geben und rasch mit einem Schneebesen verschlagen. Evtl. noch zusätzlich etwas Milch oder Sahne oder auch Orangensaft darunterrühren. Die gewaschenen Rosinen zum Schluss daruntergeben.

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