Rezept Salat Aus Jungen Löwenzahnblättern
Dieser Salat ist ruck-zuck zubereitet und mit dem jungen Löwenzahn doch etwas ganz Besonderes.
Barbara Lutterbeck
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 4-6 PERSONEN:
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Italien
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
235 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Eier wachsweich kochen, pellen und halbieren. Die Löwenzahnblätter waschen, trockentupfen und auf einer Platte anrichten. Die Eier darauf setzen.
-
2.
Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl eine Vinaigrette rühren, über den Salat gießen.
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