Rezept Salat: Mozzarella mit Mango und Rauke mal was ganz anderes, traut euch :-)

Line

Ein herrlich erfrischender Salat, genau das richtige im Sommer

Salat: Mozzarella mit Mango und Rauke

mal was ganz anderes, traut euch :-)
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
1
Kommentare
(2)
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten

Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

200 gr
Rauke
3
Lauchzwiebeln
1 reife
Mango
5 EL
3 EL
Orangenessig, ersatzweise weißen Balsamico
2 TL
Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  1. 1.

    Rauke putzen, abspülen und trocken schleudern. Basilikum abspülen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in schräge Ringe schneiden.
    Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in dünne Spalten schneiden.
    Mozzarella abtropfen lassen, quer halbieren und in Scheiben schneiden.
    Rauke, Mozzarella, Mango und Lauchzwiebeln auf einer Platte anrichten. Abgezupfte Basilikumblättchen darüber streuen.
    Öl, Essig, 1 EL Wasser und Honig gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat verteilen.
    Dazu: Ciabatta

Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
Rezept bewerten:
(2)

Rezeptkategorien

Anzeige
Anzeige

Kommentare zum Rezept

nika
@nikeHH

Hi, Deinen Siegersalat habe ich gleich in mein Repertoire aufgenommen, danke dafür.

Küchengötter User
Küchengötter User
Noch nicht eingeloggt?

Hier könnte dein Kommentar stehen :-)

Login