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Zutaten

2 dl Salatsauce

Rezept Salatsauce

Rapsöl, 1 Zitrone, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Teelöffel Senf, Salz, Pfeffer, wasser, frische Kräuter (z.B. Petersilie, Bärlauch)

Rezeptinfos

mittel

2

Zutaten

Portionsgröße: 2
  • 2 dl Salatsauce

Zubereitung

  1. Öl in eine Schale geben, Zitrone ausdrücken, Ziwebel und Knoblauch zerkleinern, Salz und Pfeffer dazu, mit einem guten Schuss Wasser aufgiessen, (frische) Kräuter zerhacken und hinzufügen.. Fertig !

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Kommentare zum Rezept

Ölmenge

Wieviel Öl gibst Du dazu?

Nach Belieben

Aber Du musst auch Wasser dazutun ! Ich vergess immer das Wasser.

warum ist das Wasser so wichtig?

"Nach Belieben" ist aber sehr freihändig. Das Öl muss doch in einem guten Verhältnis zum Wasser stehen, oder?

Salatsauce a la Grosskueche/ Gesundheitsamt

also, fuer eine grosse Schüssel Salat 100ml entspricht 1dl Öl und wenn die Kräuter drin sind ca. 350 ml entspricht 3, 5dl Wasser draufgiessen.

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