Homepage Rezepte Salbei-Gänseblümchen-Essig

Zutaten

6 Stängel Salbeiblüten
1 Stängel Lavendelblüte
15 Gänseblümchen
1 Fl Weißweinessig

Rezept Salbei-Gänseblümchen-Essig

Für Salate

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

  • 6 Stängel Salbeiblüten
  • 1 Stängel Lavendelblüte
  • 15 Gänseblümchen
  • 1 Fl Weißweinessig

Zubereitung

  1. Blüten säubern und in eine schöne Flasche geben. Mit Essig übergießen und 2 Wochen ziehen lassen.
    Es geht auch gut mit weißem Balsamico.

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Kommentare zum Rezept

Tolle Farbe

Die Salbeiblüten geben eine tolle himbeerig-rote Farbe. Leider ist meine Flasche leicht grünlich. Ich konnte nicht abwarten, den Essig anzusetzen und habe somit eine gerade leergewordene Rumflasche genommen. Der Rumpott war gerade angesetzt worden.

Und jetzt nach 14 Tagen

vor dem Salbeibusch. Die Blüten schwimmen immer oben.

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