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Zutaten

250 Gr. Weizenmehl ( gesiebt)
250 Gr. Weizenpuder
11 -- Eiweiß mit etwas Zucker
500 Gr. feiner Zucker
11 -- Eigelb
Vanille / Zitrone / Priese Salz

Rezept Sandtorte

Backen in Sandtorten- oder Kastenform oder ähnliche.

Rezeptinfos

schwer

Zutaten

  • 250 Gr. Weizenmehl ( gesiebt)
  • 250 Gr. Weizenpuder
  • 500 Gr. Butter
  • 11 -- Eiweiß mit etwas Zucker
  • 500 Gr. feiner Zucker
  • 11 -- Eigelb
  • Vanille / Zitrone / Priese Salz

Zubereitung

  1. Mehl , Weizenpuder und Butter + Gewürz ,werden schaumig gerührt, Eiweiß mit etwas Zucker zu einem festen Schnee geschlagen und der restliche Zucker und die 11 Eigelb unter die Mehl-Buttermasse unterrühren ( bei mittlerer Hitze backen ).

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