Rezept Sauerampfersuppe

frisch von der Wiese

Sauerampfersuppe
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

1 Handvoll
Sauerampferblätter
1 Handvoll
Vogelmiere
1
Zwiebel
20 g
125 ml
Salz und Pfeffer
1 l

Zubereitung

  1. 1.

    Butter in einem Topf erhitzen, kleingeschnittene Zwiebel und die Wilkräuter darin dünsten. Brühe dazugeben und 30 min leicht kochen lassen.. Suppe durch ein Sieb passieren, Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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