Rezept Sauerkraut mit Würstchen und Kartoffelbrei

Das hat die Großmutter immer für Seppl und Kasperl zubereitet.

Sauerkraut mit Würstchen und Kartoffelbrei
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1 kg
Salzwasser
1 Päckchen
braune Soße
2 Päckchen
250 ml
beliebige Menge
Bratwürste
etwas
Bratfett
500 ml
2 EL
ordentlich
geriebene Muskatnuss
100

Zubereitung

  1. 1.

    Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. Gleichzeitig das Sauerkraut mit der braunen Soße und dem Wasser vermengen und 15 Minuten köcheln lassen. Ebenso die Bratwürste mit etwas Bratfett braten.

  2. 2.

    Die gekochten Kartoffeln abgießen und wieder in den heißen Topf zurück schütten. Milch, Salz, Butter und Muskat dazu. Mit einem Kartoffelstampfer und Muskelkraft fein stampfen.

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