Rezept Sauerkraut von Mama

Sauerkraut auf bayrische Art

Sauerkraut von Mama
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

500 g
100

Zubereitung

  1. 1.

    Zwiebel und Speck bei mittlerer Hitze glasig dünsten, dann Kraut mitdünsten und erst nach einigen Minuten mit Wasser und etwas Brühe aufgießen. Später eine klein geriebene, rohe Kartoffel drüber geben und gut vermengen. Mit etwas Kümmel abschmecken.

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