Homepage Rezepte Scampi mit Zucchini

Zutaten

500 g Zucchini
30 g Schalotten
150 g Tomaten
50 g Möhren
20 kl. schwarze Oliven
Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Zitrone

Rezept Scampi mit Zucchini

Rezeptinfos

leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4

Zubereitung

  1. zucchini in streifen, kurz in salzwasser blanchieren
    schalotten knofi möhren fein
    tomaten fein
    garnele in öl braten, raus
    rest in öl braten, 2min. würzen
    scampi dazu, kurz erhitzen

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