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Rezept Scharfe Paprikanüsse

Rezeptinfos

60 bis 90 min
leicht

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 150° vorheizen. Ein großes Blech mit Backpapier auslegen. Die Gewürze mit Zucker und Salz vermischen. Die Eiweiße in eine große Schüssel geben und mit dem Handrührer zu einem geschmeidigen, jedoch nicht allzu festen Schnee schlagen.
  2. Nüsse auslegen und von allen Seiten mit Eiweiß einpinseln. Mit der Würzmischung bestreuen oder leicht darin wenden.
  3. Die Nüsse auf dem Blech verteilen und 15-20 Min. im Ofen (Mitte) knusprig rösten, auf dem Blech erkalten lassen und in einer Dose aufbewahren.

2-3 Wochen haltbar

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