Rezept Scharfer Gurkensalat

Asiatisch scharf durch Wasabipaste, Beilage, für 2

Scharfer Gurkensalat
Noch mehr leckere Rezepte
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
2
Kommentare
(0)
Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten

Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

2
grüne Gurken
1
Becher Naturjoghurt
1
Knoblauchzehe
1
Zwiebel
1
TL Wasabipaste (oder mehr)
1
Zitrone oder Limette
etwas Zucker, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. 1.

    Aus Joghurt, Wasabi, Zitronenabrieb, etwas Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Ggf. mit Chilli verfeinern.

  2. 2.

    Gurken schälen, halberen, Kerne entfernen und in dünne Scheiben raspeln. Salzn und wässern.

  3. 3.

    Gurkenwasser abgiessen, Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch pressen und zu den Gurkenscheiben geben. Dressing zufügen, alles gut mischen und fertig.

Dieses Rezept:
Melden
Drucken
Kochbuch
Favorit
Bearbeiten
Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige

Kommentare zum Rezept

Schmeckt lecker zu Thunfisch!!

locker und leicht

Schmeckt lecker zu Thunfisch!

lecker

Noch nicht eingeloggt?

Hier könnte dein Kommentar stehen :-)

Login