Zutaten

16 Zwetschgen

16 Mandeln

150 g Weizenmehl

2 Eier

2 EL Öl

Prise Prise Salz

75 ml Wasser

(Fritteuse)

Zimt und Zucker

Rezept Schlosserbuam

Name: Schlosserbuam
Prep time: 30 min
Ingredients: 16 Zwetschgen; 16 Mandeln; 150 g Weizenmehl; 2 Eier; 2 EL Öl; Prise Prise Salz; 75 ml Wasser; (Fritteuse); Zimt und Zucker

Fruchtig süß triefende Verführung! Dazu passt: Vanillesauce

Nightmarechan

Rezeptinfos

30 bis 60 min

mittel

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 4

16 Zwetschgen
16 Mandeln
150 g Weizenmehl
2 Eier
2 EL Öl
Prise Prise Salz
75 ml Wasser
(Fritteuse)
Zimt und Zucker

Zubereitung

Zwetschgen entsteinen, die Mandeln in ochendes Wasser legen und aus danach der Schale drücken. Die gehäuteten Mandeln anstelle der Kerne in die Zwetschgen legen.
Eier, Mehl, Öl, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verrühren.
Die Zwetschgen in dem Teig wälzen bis sie bedeckt sind und dann in heißem Fett ausbacken. Wenn nötig das einteigen und ausbacken wiederholen.
Zim und Zucker in einer Form mischen und die Buam darin wälzen.
Kalt oder warm mit Vanillesauce servieren.