Rezept Schlosserbuam
Fruchtig süß triefende Verführung!
Dazu passt: Vanillesauce
Rezeptinfos
Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Zwetschgen entsteinen, die Mandeln in ochendes Wasser legen und aus danach der Schale drücken. Die gehäuteten Mandeln anstelle der Kerne in die Zwetschgen legen.
-
2.
Eier, Mehl, Öl, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verrühren.
Die Zwetschgen in dem Teig wälzen bis sie bedeckt sind und dann in heißem Fett ausbacken. Wenn nötig das einteigen und ausbacken wiederholen. -
3.
Zim und Zucker in einer Form mischen und die Buam darin wälzen.
Kalt oder warm mit Vanillesauce servieren.
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