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Zutaten

3 Eier
125 g Puderzucker
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
100 ml Pflanzenöl
1/8 l Eierlikör
100 g Apfel-Kompott
75 g Mehl
75 g Speisestärke
1/2 Päckchen Backpulver
2 EL Puderzucker

Rezept Schmetterlingsküchlein

Rezeptinfos

30 bis 60 min
mittel

Für 8 Stück

Zutaten

Portionsgröße: Für 8 Stück
  • 3 Eier
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 1/8 l Eierlikör
  • 100 g Apfel-Kompott
  • 75 g Mehl
  • 75 g Speisestärke
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Puderzucker

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze, Heißluft: 160 Grad) vorheizen. Eier, Puder- und Vanillezucker cremig rühren. Zitronenschale, Öl und Likör unterrühren. Apfel-Kompott zerdrücken, unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, kurz unterrühren.
  2. Teig in eine gefettete Backform mit 8 Mulden oder in eine Silikon-Miniherzform füllen. Auf der zweiten Schiene von unten 25-30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen. Herauslösen, mit Puderzucker bestäuben.

Ein Rezept von

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Kommentare zum Rezept

Letztes Jahr wollte ich die Kuchen schon backen...

Keine Herzchen! Die Kuchenform heißt Glückskäfer und ist von Nordic Ware. Also dieses Jahr Ostern mit Blüten und richtigen Brummern.

Für Kinder?

In Rezeptsteckbrief werden die Küchlein unter der Rubrik "für Kinder" angeboten. Das Rezept enthält 1/8 L Eierlikör, der ist bestimmt nicht für Kinder geeignet. Beim Backen bleibt auch ein Großteil an Alkohol im Kuchen - also bitte erst überlegen und dann schreiben.

Rezeptkategorie

Liebe Schönebäckerin,

 

vielen Dank für Deinen Hinweis. Das war natürlich nicht unsere Absicht, wir haben die falsche Kategorie sofort entfernt.

 

Viele Grüße

Dein Küchengötter-Team

 

Keine Brummer und Blüten,

doch auch als Herzchen schmeckte es ganz lecker. Vom Apfel merkt man nichts, aber er macht die Küchlein schön saftig. Das Rezept mache ich mal wieder - dann vielleicht auch in der Glückskäfer-Form....

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